第一次打蛋花

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　　我很喜欢吃鸡蛋，一碗香喷喷的鸡蛋花总是能让我垂涎欲滴。奶奶告诉我，别小看这小小的一碗鸡蛋花，打鸡蛋可是个技术活。是吗？我很好奇！于是央求奶奶教我，奶奶爽快地答应了。
　　奶奶从冰箱里拿出两颗鸡蛋，用清水洗干净，然后拿来一个大碗，给我示范了一遍：她先拿起一颗鸡蛋在碗的边沿敲击，蛋壳破了一条裂缝，再沿着裂缝将蛋壳掰成两半，将包裹在蛋壳里的液体整个倒进了碗里。哇，乳白色的是蛋清，黄色的是蛋黄，这黄彤彤的蛋黄就像一颗挂在白色云彩里的太阳。还没等我欣赏完，奶奶就让我也试试。我拿起一颗鸡蛋，也像奶奶一样沿着碗边轻轻敲了一下，可是蛋壳没有碎开。奶奶说我力气小了点，要再添把劲。第二次，我加了把劲，用力地在碗边敲了一下，可蛋壳完全碎开了，里面的蛋清和蛋黄一股脑地流了出来，像鼻涕虫一样流到了我的手上、桌子上还有地上。我顿时慌了神，奶奶安慰我说：“没关系，凡事都有第一次，多试几次就好了。”我又尝试了一次，这回我要注意力度了。沿着碗边将蛋壳一敲，蛋壳上瞬间出现了几道裂痕。我轻轻扒开它，奶奶帮忙拿出碗接住了流出来的蛋清和蛋黄。哈哈，我终于成功了，此时心中充满了自豪和喜悦，可不亚于考试得了一百分哦。
　　奶奶说，我们离目标又近了一步了，接下来的工作是要搅拌鸡蛋。奶奶拿来一双筷子，沿着碗边“砰砰砰”地打起鸡蛋来。这声音可有节奏感了，筷子碰击碗沿发出的声音，就像一首欢快的交响乐，我好想随着这个节奏跳一曲呀。不一会儿，蛋清和蛋黄就融入一体、不分彼此了。奶奶让我也试试，我可没奶奶动作那么利索，我费尽力气地搅拌着，不一会就感觉手臂酸痛。看来奶奶说的没错，这可真是个技术活呢。渐渐地，碗里的鸡蛋被我打出了许多小泡泡，一个个泡泡就像一颗颗落在湖面上的小雨点，密密麻麻一片。奶奶说，这个时候鸡蛋就搅拌好了。说着，奶奶就将碗里的鸡蛋倒入煮沸的热水中，放点盐和葱花，我可以坐等美味了。
　　鸡蛋花出锅的时候，从很远的地方就能闻到一股淡淡的香味。我尝了一口，不知道为什么，感觉以前吃过的鸡蛋从没有过这样的美味。奶奶说这就是辛勤劳动换来的幸福滋味！

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