冰糖山药豆四年级作文

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2013年3月10日 星期日 天气晴

昨天三舅妈给了我们一些山药豆，我和妈妈便开始捣鼓着把它做成好吃的东西。

一开始我们想要做“糖雪球”。根据网上的做法，我们洗好了山药豆，又用蛋清分离器挑出鸡蛋清，配上白糖淀粉，再将山药豆倒入其中调匀，再加入面粉摇成球状。（在搅拌过程中，二表哥因用劲太大竟把木筷子给搅断了！）烧开锅，我们便倒入锅内，我还放了点白糖进去，等待炸熟。啊，出炉了，不过，这哪是“糖雪球”啊！一点不甜！

中午，看到糖葫芦店里卖的山药糖葫芦，我突发奇想：为何不做糖葫芦呢？但家里没竹签，做个冰糖山药豆也不错呀！

说干就干，我们先热好锅，倒入冰糖，小火不停地搅拌、直到成红色的糖浆，再加点水，继续熬。等熬成了稠稠的糖稀，把糖稀倒在洗净的山药豆上，等糖结成块就大功告成了！当然，这个过程是一波三折的，第一次做时，我们吸取上次不甜的教训，放了很多糖，却正因为如此，使山药变得苦极了。第二次，才完成了。

吃着甜丝丝的山药豆，我的心里别提多甜了！

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