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西湖龙井优秀作文

投稿:冬天的雪 时间:1年前

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我的家乡是中国文化名城杭州,那里有许多特产,其中西湖龙井以“色绿、香郁、味醇、形美”名闻天下。接下来小编为你带来西湖龙井作文,希望对你有帮助。

篇一:西湖龙井

龙井茶的品种可丰富啦!比如“梅”“龙”“虎”,分别产自狮峰、云栖竹径、梅家坞、龙井和虎跑一带。狮峰龙井的名声最响亮,据说乾隆皇帝下江南时,喝了一口狮峰龙井,从此念念不忘,赞不绝口。

今天,我和妈妈去龙井山园观茶。一进茶园――哇,漫山遍野都是茶树!每株茶树上都长满了米粒般大小的嫩芽。我好奇地凑上闻一闻,迎接我的不是扑鼻的芬芳,而是微微的苦味,还夹杂着淡淡的涩。我还发现茶树上有几个白色圆球形的东西,原来是茶树的花苞。

听茶农说,再过20天左右,茶树的芽会长得更多、更大,就是珍贵的“明前茶”了。一般是两片叶子,一个芽。约36000个嫩芽才能炒出一斤干茶,龙井茶为什么这么昂贵,现在知道了吧!

茶叶采得越早越珍贵,“明前茶”后是“雨前茶”,接着的“雀舌”和“梗片”,好比“人老珠黄”,就不太值钱了。到了初秋,茶农开始修枝、除虫、施肥、松土,准备迎接下一年的采摘。

我在一户茶农家看见一口大铁锅,听说是用来炒茶的。现在许多茶叶是用电炒的,但用铁锅炒出来的更香。手动炒茶可复杂了――首先是“青锅”―― 炒至七八成干使茶叶初步成型为扁平;接着是回潮――把茶叶起锅平摊在竹筛里来回摇晃;最后再“回锅”――将茶叶加入锅中炒干,并且进一步定型……Oh,my god!这么讲究啊,怪不得熟练的炒茶工一天也只能炒两斤多干茶!

成品龙井茶叶外形扁平,色泽嫩绿。抓一些放在杯里,用80℃左右的开水一泡,哇呀呀,那个清香啊!几片茶叶摇晃着,越升越高,就像在优雅地跳舞,茶色也越来越深。我喝了一口又一口,直到现在,那清香还在嘴边久久萦绕呢!

篇二:西湖龙井

杭州西湖的梅家坞茶文化村,以其特产―西湖龙井茶而著称,它以其香、脆、甜而著称。饮上一杯,让人回味无穷,满口清香,留连忘返。

十一国庆期间,我和妈妈去杭州旅游,去了梅家坞,品尝香甜的龙井茶。龙井差的制作可分为三大阶段:采茶,炒茶,泡茶。在炒茶时,一盘嫩嫩的茶叶,只需放入锅中翻炒几下,就变成了干脆的针状茶叶;泡茶也很有讲究,在杯中撒入适量的茶叶,冲入开水,不需任何装饰,一杯清香的龙井茶就泡成了。根据茶叶的新鲜度不一,又分为:婴儿茶,姑娘茶和婆婆茶。婴儿茶只需干嚼就如同吃了一颗糖,满口清香,泡在水中更是独一无二;姑娘茶稍瘪一些,但泡在水中,仍是无于伦比,香气四溢;而婆婆茶质量很差,现在已经不用来泡茶,而用来做枕头。一觉起来,也会让人神清气爽,心旷神怡。


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