可爱的荷兰豆

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　　一天，妈妈在菜市场买了一盒新鲜的荷兰豆。它的外形很像豌豆荚，不过，它可是扁扁的。
　　妈妈告诉我，外婆也种了一棵荷兰豆。我欣喜若狂地跑到阳台看看。它已经爬到了阳台的天花板上，藤上的花有白色的、粉色的、还有紫色的，它们就像不同颜色的蝴蝶，在风中翩翩起舞。这时，我发现在一朵枯萎的花旁边，长出了一个新鲜的豆荚。阳光照射在它的身体上，豆皮晶莹剔透，可以看到里面的小豆子和豆皮上的花纹，像一块绿宝石似的，漂亮极了。
　　我数了数，总共有七个豆荚，挂在藤上，就像七个葫芦。我摘下一个豆荚，它的皮凹凸不平，我从它头部撕开，连带着一条丝扯下来，把豆荚分开两半，里面的皮滑滑的，摸起来粘粘的。豆皮上有好多“豆宝宝”，它们排列得整整齐齐，我猜想，可能是为了更好地吸收营养。
　　我闻了闻，有一股清香的味道。我把豆荚里面的豆子切开，发现里面有更小的豆子，而且有很多汁。我迫不及待想尝尝它的味道了。
　　中午，妈妈把荷兰豆做成了美味佳肴——荷兰豆炒虾仁。我尝了尝荷兰豆，脆脆的，味道非常鲜美，让人越吃越想吃。
　　荷兰豆不仅外形可爱，味道鲜美，营养价值还很高。荷兰豆含有胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、B、C及多种矿物质等营养成分，可以提高免疫力、促进发育、增强食欲、预防便秘等满足人体各种需求。更值得一提的是，荷兰豆含有赤霉素及植物凝素，具有非常好的消炎和抗菌的作用，无论是小朋友还是老人家，食用荷兰豆是非常有好处的。
　　想着想着，我肚子又饿了，今晚要不来一道拌荷兰豆、腊肠炒荷兰豆或是蒜香荷兰豆，想想都流口水了。我很喜欢它。

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