水果皇后――草莓

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我喜欢吃的水果很多，橘子、香蕉、苹果、桃都爱吃，但是，最爱吃的还是草莓。它酸甜可口，味道美极了。

今年春天，爷爷特地为我买了两棵草莓，栽在花盆里。向四处伸展的枝条上，有大大的叶片，碧绿碧绿的，叶脉形成了深深的皱纹;还有的枝条上开着白白的小花，在绿叶的衬托下，显得异常洁白。几天之后，花落了，花托里长了个绿绿的小三角体，这就是小草莓了。随着时间的推移，小草莓慢慢长大，渐渐变黄，又渐渐变红，红中透着粉色，鲜艳夺目，晶莹剔透，果实成熟了。我摘下一个最大最红的，洗着吃了，感到别有一番风味!也许是因为它没有使用任何农药和化肥的缘故吧。

草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，是水果中难得的色，香，味俱全的佳品，因此被人们誉为“果中皇后”。它是多年生草本植物。初夏开花，花是白色或略带红色。花托增大变为果肉，夏季成熟，变成红色的浆果。草莓在全国种植很普遍，丹东、河北、郑州、上海等都有草莓的生产基地。

据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

草莓的营养成分容易消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的葫萝卜素是合成纤维A的重要物质，具有明目养肝的作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。 　 　

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