做蛋糕

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今天，我来书城看书，路过那《书房工艺屋》时，看到一家新开业的店——做蛋糕的店。看着那些芳香诱人的蛋糕时，我的心早就飞出了书城，飘向了蛋糕房。哪里还是去看书的呀！我摇着妈妈的手，央求她带我做一个蛋糕，而妈妈也竟然开恩同意了。

我换上围裙，戴上厨帽。飞快地跑向餐桌。只见一位卷头发的叔叔向我走来，他向我介绍，做蛋糕是有一个黄金比例的。要

先放面粉55克。我耐心的听他说完后，他拿出半盒面粉对我说

：“把称清零，挖出面粉。到55克时就停。我很快就好了。他拿出另一个碗，说：“清零，挖白糖30克。以后他便说，倒水30克，油30克，白糖15克，我便知道该怎么做了。

待这些后勤工作都做完时，他像变戏法似的变出3个鸡蛋来说：“把那个分蛋机拿来。我把鸡蛋打进分蛋机里。你抖动它，把蛋清和蛋黄分开，蛋清放左边，蛋黄放右边。说完，叔叔“啪”的打了第一个蛋，由于是第一次做，我小心翼翼的抖了抖分蛋器，蛋清果然被我顺利地分了下来。做完后，他让我把那些油啊水啊糖啊搅匀。然后，把分好的蛋黄倒进去再搅匀，末了，再放15克的糖。

而另一边，叔叔用电动搅蛋器把蛋清搅成沫，而后，把之前搅好的那个鸡蛋糊倒进沫里，让我一刻都不能停的搅，不然就会变成水做不了蛋糕了。搅了10分钟后，我问他：“叔叔，你看这样性不行了？他只看了一眼，就说：“行了。”。他把糊们倒进容器里。然后狠狠地往桌上一摔，我被他吓呆了，问他：“干吗要摔啊？”“因为要把气泡摔出来啊！摔完了后，他把手握成四的样子说：“要等40分钟才能出炉哦！10分钟，20分钟，30分钟，40分钟整整等了40分钟我才听到“滴”地的一声。叔叔来了，他把蛋糕放在冰箱里就走了。又过了5分钟，叔叔才把蛋糕拿出来。他拿起刀把蛋糕弄出来，又把烤糊的一部分切下来让我品尝。呀！怎么这么好吃啊？我开始佩服起我自己来了。第一次做蛋糕就做得如此好吃，我多有做蛋糕的天赋呀，正当我飘飘然的时候叔叔来了。他拿出一把抹奶油的刀来，让我把两层抹满。抹完后，他又拿出一支竹签来，用这个竹签在奶油上设计个图案吧。我画了个小兔宝宝。然后，用巧克力把画的线条涂满。我听话的照做了。好了，这个奶油蛋糕就算是出笼了。

做蛋糕真有趣呀！

    三年级:水天乐

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