美在滋味,美在过程
时间:6个月前
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“哎呀,太薄了,快多放点米饭”“不许偷吃肉松!”老师正急迫地训斥着。猜猜我们在干什么?对了,我们在做寿司。老师给我们边示范边讲解,我们在下面学。
先拿出糖、盐、米醋造出酸甜可口的醋汁,把醋汁和莹白如玉的糯米饭混在一起,再把嫩绿的黄瓜、脆爽的萝卜和散发着浓郁肉香的火腿肠切成条状,把那深绿色的海苔铺在竹席,平铺一层晶莹剔透的糯米饭,上面再放上那些条状配料,然后再抹上一丢丢沙拉酱就好了,最后用竹席小心翼翼地卷起,卷成筒状,就好像一个象鼻子。注意,到了这一步还是不能掉以轻心,一定要卷紧,不然就会散掉,这样又要再来一遍。
哎,别着急吃,还没完成呢!筒状的寿司因为太长,可不能直接抓着吃,所以要切一下,把它切成宽约2厘米的小片才算完成了。
寿司鼓鼓囊囊的,感觉就要散开了一样。我小心翼翼地尝一口,嗯,糯米的香甜,海苔的鲜美,黄瓜和萝卜的清爽,火腿的浓郁,这无比鲜美的味道瞬间就弥漫了整个口腔。那味道无处可逃,在口中久久徘徊而不肯散去,令人回味无穷,吃了一块还想再来一块,简直就是“舌尖上的日本”啊!这才是真正的日本美食。
这时候要是蘸上那些许鱼籽,“啪,啪”的响声便在你的耳边徘徊,那鲜美滋味简直无与伦比,令人沉浸在寿司的世界中无法自拔。寿司,人间的美食,红绿相间,黑白相称,美味而美观,好吃还好看,这真称得上色香味俱全。
“四体不勤,五谷不分”这是妈妈多次对我的评价,我总是置之不理,“左耳进,右耳出”是我的回应。这次的活动却让我改变了自己的态度,当我品尝着自己亲手做的寿司,才明白劳动的乐趣为寻常美味增添了不少新滋味。
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