端午浓情_包粽子作文1

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每年农历五月初五是一个伟大的节日——端午节，至今已有两千多年的历史了。端午节又称端阳节，是我们中华民族的传统节日，每到这天，家家户户都会吃粽子。

端午节的存在是为了纪念屈原，据《史记》记载，屈原因倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦而遭到强烈反对，从而被流放，被流放的屈原看着自己的祖国被侵略，但又不忍心舍弃自己的国家，于五月五日抱石投汨罗江而死。人们为了纪念屈原，于是把五月五日这一天定为端午节。

记得小时候，每年到端午节的时候，奶奶都会提前摘好粽叶，泡好糯米，一般糯米需要泡上两到三天，因为粽叶是山上摘来的，所以表面有些脏是情有可原的。所以一般奶奶都会把粽叶清洗几遍，再放到锅里煮大概十分钟。奶奶特地在家门口种了一棵棕榈树，一般棕榈树的枝叶都是用来当作包扎粽子的绳子。这种叶子使用前都必须煮上十五分钟，可以增强它的柔韧性，不会轻易折断。

奶奶在包粽子之前，会准备好事先泡好的糯米和粽叶。然后把粽子里的馅洗干净，有红枣，猪肉，还有红豆。她一般都会包我最爱吃的肉粽，有时候她也会包红枣粽子，豆沙粽子，而奶奶喜欢吃原汁原味的粽子，她一般只吃糯米粽，她说这样的粽子鲜香软糯，散发着粽叶的清香，她很喜欢吃。准备好一切原材料，奶奶就开始开始包粽子了。

奶奶先拿起两片粽叶，一般都是一片大的一片小的，然后把两片粽叶的下方卷成一个圆锥体的模样，卷好后，奶奶就拿勺子舀了一勺糯米放到粽叶里，接着用筷子捅一捅，以便于让粽子更加紧实。然后把粽叶前面包过去，后面翻过来，然后左右包紧，接着用一根细绳在粽子的一角绕紧一圈，最后用棕榈叶缠紧，一个美味可口的粽子就这样做好了。每当我看着奶奶包粽子好像很简单的样子，可是奶奶每次都不教我，她说我笨手笨脚的学不会，只要乖乖等着吃粽子就行了。

终于有一次，我忍不住了，我央求着奶奶:“奶奶，奶奶，你就让我包一次粽子吧!我一定能够学会的。”奶奶漫不经心的说:“你呀，每次都是这样说，你看看你，手忙脚乱的，只会帮倒忙。粽子呢，你只要等着吃就行了。”我就不乐意了，跟奶奶说:“谁说我只会帮倒忙的，这次我要证明给你看。”奶奶摇摇头说不行。于是我假装带着哭腔乞求奶奶，奶奶最疼我了，她看着我实在拿我没办法，就这样妥协了。哭泣的我瞬间高兴了起来。

奶奶跟我说:“你学着我的样子，跟我一起做，先拿两片粽叶卷成圆锥形。”我有模有样的拿起两片粽叶，然后跟着奶奶的方法做，到了放完糯米，把粽子包起来的时候，粽叶就不听话了，我一用力想把它翻过去，它居然裂开了!我叫了起来，奶奶说：“你用这么大力干嘛?别做了，在这帮倒忙，你把粽叶上的糯米弄干净，丢到一边去。我不甘心，没有听奶奶的话，又拿了两片叶子，叫奶奶继续教我。这次，我小心翼翼地掌握好力度，在糯米里放了肉，然后前后左右包紧，费了九牛二虎之力终于把粽子缠紧了，我拿着胜利的成果给奶奶看，虽然没有奶奶做的那么精致，可毕竟是我第一次做的。紧接着，我又包了第二个，第三个，第四个……越来越熟练，粽子的外观也一个比一个好，我心里别提多高兴了。

最后，我和奶奶齐心协力的把所有粽子都包完了。这么多粽子，提起来还真有点分量。随后我们就把粽子放到锅里去煮，煮粽子要花很长的时间，需要耐心等待。大约一两个钟头以后粽子就煮熟了，这个时候不要急于出锅，可以将粽子焖个一段时间，这样粽子的味道会更佳，口感会更好。剥开一个刚出锅的粽子，粽叶的香气扑鼻而来，一个白胖胖的粽子包裹在粽叶里面，蘸上白糖，一口咬下去，甜而不腻，味道好极了!

听说粽子除了这种传统的三角粽，还有四角粽，长粽子，枕头粽，这么多五花八门的样式，想想我们的中华人民真是心灵手巧啊!据调查，我们的传统观念里，南北方饮食文化一个显著的差异就是“南甜北咸”，但是南北方的粽子却突破了这个樊篱，南方大多吃咸粽、北方则是大多吃甜粽。不过作为一个南方人的我还是喜欢吃甜粽，毕竟我是标准的甜食主义者。此外，端午节除了吃粽子，还有赛龙舟，喝雄黄酒，插艾叶，戴香囊等习俗。

每每回忆起端午节的种种，心里特别欣慰，它寄托了我的一种无法言说的感情，我爱端午节!

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