又到清明时

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　　今天是清明节。
　　清早，朦胧中的我就被一股扑鼻的香味惊醒了。起床，循着香味来到厨房，原来是奶奶在煮汤圆。我凑过去一看，汤圆已经开锅了，一个个汤圆白白的，胖胖的，晶莹透亮，稍带菜陷的褐色，馋得我直流口水。洗漱完毕，奶奶给我盛了两个汤圆。轻轻一咬，米粉香滑细腻，菜陷清新鲜嫩，我吃得津津有味。奶奶笑眯眯地看着我说：“这是荠菜陷的。荠菜在清明前后长得最旺盛，所以在咱们扬州一带有着清明吃荠菜汤圆的习俗。”我一边点头一边又盛了一个汤圆，吃的肚子快成小鼓了。
　　吃完汤圆，我们一家去墓园祭扫先祖。来到墓前，爸爸放上了一束洁白如雪的菊花，奶奶还在墓园提供的桶里烧了一些纸钱。爸爸告诉我：“清明扫墓是为了祭奠祖先。你太爷爷曾经是一名革命战士，直到去世时身上还留着没能取干净的弹夹。”我听了，感慨万千，十分恭敬地三鞠躬。
　　下午，妈妈带我到公园去踏青，放风筝，还给我戴上了一个用杨柳枝编织成的花环。因为，清明时节正是杨柳发芽的时期，清明节自然就有了插柳的习俗。
　　夕阳西下，我们回到家，看见奶奶正在做青团。奶奶已经将豆沙馅做好了。我学着奶奶的样子将艾草清洗干净，放在锅中煮。不过几分钟，艾草就在锅中叹气似的沸腾着。煮着煮着，差不多成艾叶汁了，奶奶将艾叶捞出，将汁水倒进米粉里，又加了两大勺白糖，用力搅拌。我有点诧异：为什么加糖呢？奶奶告诉我，因为艾叶是一种中草药，会略有苦涩的味道，所以要加点儿白糖。奶奶娴熟地将青汁面团分成许多小块，揉搓成小面皮，特别像饺子皮。然后用小勺挖适量的红豆沙放在面皮中间，捏成球状，放入锅中蒸上了一刻钟左后，软糯甜香的青团就做好了。青团呈碧绿色，如翡翠一般耀眼。轻轻咬上一口，清淡悠长的青草香气立即弥漫开来。
　　我们一家人团坐在一起，品尝着青团，聊着家常。
　　这个清明祥和温馨。

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