我家的“新成员”

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　　每当看到爸爸妈妈在烟熏火燎的厨房里做饭的样子，我就想，要是能有一台会“厨艺”的机器就好了。这个愿望还真的实现了，我家最近增加了一名新“成员”——一台微波炉。
　　这台微波炉是“老板”牌的，机体呈方形，周身都是浅棕色，看起来既时尚又大气。它高约30厘米，宽约40厘米，厚度约为30厘米，看上去像个旧式的电视机。按下按键，打开炉门，就可以看到里面有一个可以转动的小圆盘，这就是食物的加工区。需要烹制的食材往圆盘上一放，旋动一下开关，它就会自动开始工作。
　　控制板在右侧，上面有一组按钮，分别发挥不同的作用。“时间开关”是控制时间的。如果你要加热面包，那就把开关拧到数字“5”处，5分钟后，微波炉就会发出“叮”的提示音，同时停止工作。这时打开炉门，热气腾腾、香气扑鼻的面包就可以食用了。“解冻开关”是用于加工冷冻食品的。冰箱里的食材一时不能解冻，可时间又不允许你等待，怎么办？不用着急，微波炉会帮你解决难题。你旋动一下“解冻开关”，把食材放进炉内，不过3分钟，解冻的过程就完成了。仔细观察一下，机身两侧设有排气孔。要是你发现它在工作中身上忽然有热气冒出，用不着慌张，那说明食物已经快熟了。
　　有了微波炉，做饭就省事多了，厨房也干净多了。妈妈下班后，先把洗好的菜放进微波炉，然后再去煮饭。没过多久，饭熟了，令人垂涎三尺的菜也可以“出炉”了。这样一来，可就方便多了，家里的笑声也多了。
　　微波炉为什么会有这么大的“魔力”呢？我查了一下资料，了解到它的一些奥秘。原来，微波是一种高频率的电磁波，就像无线电采用的电磁波一样，自然界里到处都有。但生活中的微波是分散的，不集中，并不能产生热量用来加热食品。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波，以每秒2450MHZ的振荡频率穿透食物，此时，食物吸收了微波，内部的极性分子（如水、蛋白质、脂肪等）以每秒24亿5000万次的速度快速震动，分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，食物很快就从里到外同时熟透了，相比传统的烹调方法，不仅快捷，而且更节能。
　　微波炉效率高、加热快、占地小，越来越受到人们的喜爱。

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文章标签：小学六年级 说明文

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