吃螃蟹

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　　今天晚餐，爸爸买了我最爱吃的螃蟹。趁螃蟹还没下锅的功夫，爸爸教我如何分辨螃蟹的公母。他告诉我肚子下方呈三角形的是公蟹，呈圆形的是母蟹，公蟹肉多黄少，母蟹肉少黄多。
　　活螃蟹是青色的，它们坚硬的外壳边上布满了锋利的刺。别看它们个头不大，那尖锐锋利，极具攻击性的大钳子和胡乱挥舞的八只爪子，摆出一副“横行霸道”、张牙舞爪的模样，着实让人不敢轻易对它们下手。
　　爸爸准备蒸螃蟹了，他首先拿着刷子帮螃蟹前后左右上下刷得干干净净的。然后煮一锅水，水开后用盘子装好螃蟹放进锅里，盖上锅盖蒸。15分钟后打开锅盖，蟹香扑鼻而来。“哇！”看着一锅螃蟹全都变成了大红色，我大声叫着，“好香！爸爸，螃蟹脸红了，可以出锅喽，享受美味的螃蟹啊！”
　　爸爸把螃蟹端上桌，我跟在他身后，看着红通通的螃蟹，肚子里的馋虫全都勾了出来。我想：蘸上点醋，味道一定美极了。开吃！我迫不及待地先把螃蟹腿从后往前扳下来，放在一边，又把螃蟹的硬壳掀掉，一眼就看见了里面黄黄油油的东西。哦，这就是蟹黄啊！我咬上一口，那个美味简直无法形容。吃完蟹黄，我又把螃蟹对半扳开，开始吃蟹肉。我先将长着腿的那边啃掉，然后扳开用筷子一捅，肉就出来了。蘸上点醋尝一尝，唔！真是鲜美无比。剩下螃蟹腿了，吃蟹腿也有诀窍哦，要先把两端咬开，然后用力一吸，肉很容易就吸出来了。
　　螃蟹真好吃！我一口气吃了两只，好满足！

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