包清明点心

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“清明时节雨纷纷”，一年一度的清明节到了，我和外公、外婆、妈妈一起在家。

第一步是揉面，先给米粉加一点点热水，做成糊状，外婆说这叫“浆头”，等“浆头”凉了，再和其它的米粉一起揉，外婆一直揉，一直揉，直到米粉成为一团团的，比较有韧性。外婆把粉团做成像鸭脖子一样粗细的条状，然后一段一段分开。接下去，我们就正式开始了。我们把一个个小粉团揉成汤圆的形状，再把“汤圆”压成一块块“饼”，然后把“饼”捏成一个“碗”，接着在里面放上甜的或者咸的馅，最后把“碗”的边沿合起来，捏上花边，一个清明点心就大功告成了。

看看很简单，实际操作起来就真够难的。我费了九牛二虎之力，包出的点心也是“十不像”，呵呵！

幸亏外婆和妈妈动作快，很快，所有的清明点心全都包好了。外婆把点心装进一口大锅里，用大火烧了十几分钟，点心烧好了，热气腾腾，我尝了一个，真好吃，甜的是香甜可口，咸的是鲜美无比！

今天我通过自己的辛勤劳动，吃到了香甜可口的清明点心，真是开心！

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