捉爬蚱

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淅淅沥沥的小雨下了一夜。天空微明时，变成了毛毛细雨。我手擎一把红雨伞，走在雨中，空气湿润而清新。路旁的那片树林子里清凉而幽静，不断有滴滴嗒嗒的雨珠从树叶上落下。树根下的水珠晶莹的青草地上，我看到了几个圆圆的小洞，树杆上空空的爬蚱壳好象使我看到了在漆黑的雨夜里，爬蚱悄悄爬出洞，爬上了树杆，在黎明时分，脱壳而成蝉飞翼而去。哗——顷刻，我记忆的闸门被撞开了，那些年捉爬蚱的趣事如潮水般涌上心头。

也是在下雨的时候，我和我的小伙伴们，穿上雨衣雨靴，拿着手电，到林子里捉爬蚱。爬蚱，是蝉（知了）的幼虫，黄褐色或淡红色，身上多有泥土，善爬行。潜伏在多树的地下，靠汲取树根的汁液生活，在夏季夜色降临的时候，爬蚱便从松软的土地里钻出来，爬到树干或草尖上蜕变为蝉。他们先在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后樊缘树干或棚架上准备蜕壳，第二天早晨４～６时羽化为成蝉。我们去时，有的爬蚱还没有爬出洞，这时我们只要往洞里灌满水或者用手电往洞里照，不一会儿，爬蚱就会慢慢爬出洞，待他一出来，就成了我们的囊中物。有的爬蚱已经爬到了树杆上或者正在脱壳变蝉，就被我们捉到了。我们经常利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉，或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。爬蚱营养丰富，味美可口，油炸食用，具有性寒、味香，散风宣肺、解热定惊等功，有极高的药膳营养价值和独特的口感。刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。爬蚱皮还是极好的药材，晒干后卖给医药公司，好几元一斤呢！

幼时捉爬蚱的情景历历在目，一幕幕十分有趣，令我们的童年多彩多姿而丰富，在品尝到了劳动、收获的喜悦外，那营养丰富，味美可口的爬蚱美食更是穿越岁月的风尘，香飘鼻翼，令我终生难忘。

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