炸土豆是一种牵挂

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回家乡的那几天，是那么的短暂，那么的珍贵。而我又是那么的喜欢家乡，家乡的树，家乡的羊肠小路，还有家乡的小伙伴，我都记在了心里。

而有一种东西，我不能忘，应该说我不能忘，那是爷爷的炸土豆，爷爷的炸土豆，甘甜，清爽，有种说不出的清爽。每年回家，餐桌上必定有一碗炸土豆，那是爷爷专门给我准备的，谁都不许动，不许夹，爸爸妈妈有不敢说我，因为总是有爷爷为我撑腰。

在家乡，爷爷是我的保护神，爷爷的炸土豆也成为我的美食。年复一年，日复一日，那天早上，天蒙蒙亮，我即将面对人身中的一级阶梯。奶奶就打来电话，爷爷旧病发作，连气都喘不过来了。

那级阶梯。我最中还是跨了上去，到了武汉，就拿一步之遥，爷爷还是。咽下了最后一口气。车子上非常安静，大家陷入沉默，然后有了抽泣声。紧接着，便是大哭一场。

在葬礼上，又是那碗炸土豆，没有那种说不出来的味道，没有那个清爽的味道。那是奶奶做的，爷爷的炸土豆，早已成为一种牵挂

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