想念家乡的美味作文

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导语：小编特别爱吃外婆做的芝麻糊。在其他地方吃的感觉都不一样。所以小编也特别想念家乡的美味。以下是小编为大家收集的几篇题为想念家乡的美味的作文。供大家参考阅读。希望喜欢。

想念家乡的美味作文【一】

说起玉环的美食，那可真是数不胜数。如番粉圆、松糕、锡饼……特别是我最爱的食饼，它在玉环可算是无人不知、无人不晓。

食饼做法很简单。从前，外婆做食饼时，总是先拿一个大脸盆，倒入面粉，加水慢慢搅拌成粉浆。然后，在烧热的平底锅上抹一些油，摊食饼时随手从脸盆里捏出半个拳头大小，又软又韧的粉浆，放在底部已加热的平底锅上，顺时针式逆时针揩拭一圈，使粉浆在锅底分布均匀，二秒钟后再将面皮翻过来烤另一面。一张食饼就出锅了。手艺好的人摊食饼时，不但皮薄，而且无洞眼。由于食饼薄如“锡箔”，所以又叫锡饼。

食饼皮做好后，外观十分漂亮。远远望去，像一张乳白色的打圆盘。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齐全的配料边，我忍不住口水直流，连忙动手包起来。先拿一张食饼平铺在桌上，接着夹香喷喷的油炸粉丝铺底，以免破漏。然后在粉丝上面放鱼、肉、萝卜、蛋丝、洋葱等配料，把它卷成一筒。最后将末尾向上折起，这样一筒食饼就包好了。拿在手中，一种油而不腻的香味扑鼻而来、刺激着我的嗅觉神经，勾起了我的食欲，咬一口，味道鲜美不能言表，我百吃不厌。

我喜欢吃食饼。不仅是因为它味道鲜美、营养丰富、吃起来方便，还因为它蕴藏着丰富的乡土文化气息，它圆圆的外形代表着一家人和睦相处、团团圆圆。

玉环的食饼有它的独特风味，有它的独特风韵，这么好吃的食饼，你们想不想来品尝一下呢?

想念家乡的美味作文【二】

我的家乡在四川，回锅肉是四川的一道名菜，也是我妈妈的拿手好菜。俗话说：“回锅、回锅，吃后保你回味无穷”

说起这回锅肉啊，我的都馋得不行了。由于我挑食，刚吃回锅肉时，我是仔细地观察了一番：嫩嫩的五花肉里夹杂着几根蒜杆，蒜杆上包裹着一层光泽而又透明的油，但不要急，这油不会让肉变得油腻起来的。盘子边沿排着一些小红椒，远看这盘回锅肉犹如一朵色彩鲜艳的花朵。闻一闻，更是香飘四溢，整个村子里都弥漫着浓浓的肉香。当时我那急切的心情再也按捺不住了，连忙夹了一块放进嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，软软的，松松的，即使满口油汁，也不腻口，味道实在美极了。我顿时胃口大开，开始狼吞虎咽，顷刻间，大半盆子的回锅肉已到了我的肚子。怎么样，你也是不是已经垂涎三尺了?

虽说这回锅肉美味可口，担做起来还是要花费点工夫!首先要把精选的五花肉放进盛着半锅盐水的锅里煮，到肉已经半生半熟的样子就捞起来，切成均匀的小块等待下锅，把香油倒进滚烫的锅里，接着陆续把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、酱油、味精、姜片、辣椒等倒进锅里爆炒，直到肉呈红色为止，最后盖上锅盖焖一下。就这样，一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。

同学们，听了我的介绍，想不想吃呀?想吃，就赶快动手做吧。

想念家乡的美味作文【三】

茫茫海面上，座落着美丽的舟山群岛，有一处神秘、迷人的“蓬莱仙岛”镶嵌其中，这，就是我的家乡。

作为土生土长的海岛人民，家乡的美味自然耳熟能详。我的家乡依山傍水，物产丰富，海鲜可是这儿的一大特色。什么呛蟹、鳗鱼、龙虾……应有尽有，准让你一饱口福。

也许是受风气、居住的气息影响吧，我们全家都对海鲜情有独钟。这不，寒假刚开始，爸爸就兴冲冲地搬着单位发的水产品大声吆喝：晚上要好好地大吃一顿。

天色，渐渐暗了下来，家家都亮起了灯，匆忙地准备晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飘出缕缕海岛的风味。

爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，将洗净的带鱼熟练地去鳞、剥皮，刀上沾满了银光闪闪的鳞片，甚是好看。一切准备就绪后，切成块状的带鱼就陆续下锅了，翻炒翻炒，倒入水，烹调半晌，加入盐、味精少许，再撒上一层酱油，放上葱花，第一道大餐——“红烧带鱼”就出水亮相了。

“哇——”白花花的带鱼换了一身红妆，靓丽可人。三五块聚在一起，像座小山一般，小些的，则像展开的花蕾，煞是好看。点点的绿色时隐时现，给待遇增添了不小的生气。趁着热，缕缕的轻烟向上冒着，长吸一口，啊，一股略带咸味的芬芳流入口腔，使人欲罢不能，举起筷子，取一小块送入口中，松软的鱼肉妈妈的，带着海岛特有的咸味，让人都不舍得咽下，留在口中久久回味。

当我陶醉在纤美的带鱼中时，一道道佳肴陆续上桌：瞧，这盘“火爆大虾”，手艺虽不及大厨那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒红，长长的须毛耷拉着，沾着可口的汤汁，好一道美味。再看那锅螃蟹，腮帮子鼓着气，巨大的蟹壳向上突起，呈现出有人的色彩，光看着就馋人。如此美味，谁还按耐得住?我们一家三口都开动了，欢笑和象棋飘出窗外……

“此味只应天上有，人间能得几回尝?”这是我的家乡才有的美味，我爱这美味，更爱我的家乡，希望我的家乡能一直繁荣下去。

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