休宁豆干

在求学的道路上，写作文往往是一件令人头大的事，经常不知道怎么写，但必须清醒认识到：拥有好的文笔，绝对是受益一生的硬实力。而写作能力的提升，必须从小培养，对于这篇作文题目，建议多看《休宁豆干》相关范文，多动笔练习《休宁豆干》相关习作，相信功夫不负有心人。本文由作文汇用户投稿，希望为你的写作带来帮助，如果觉得这篇休宁豆干作文800字不错，记得推荐给同学哦～

众所周知，休宁是中国第一状元县。比状元更出名的是什么?是茶干。休宁这个四茶集散地：茶干、茶叶、茶笋和茶油，尤以其茶干蜚声海内外。
　　休宁豆干是我国传统豆制品中的力作，其产地在千年古镇五城镇的双龙村。这里土地肥沃，气候温和，阳光充足，水质优良，制作豆制品得天独厚。
　　那么，休宁豆干究竟是怎样制作的呢？就让我这个豆腐世家的后人来给你介绍介绍。首先是选豆和浸豆，严把质量关。要把掺杂在黄豆里的石子、泥块、瘪豆和杂物拣掉。冬天浸泡24小时，夏天浸泡一夜即可。再上石磨推磨形成豆浆，大锅烧水，水开后立即放进豆浆，过一会下卤待豆浆凝固结块后立即上箱形成白豆干，把白豆干打包后还要上箱挤压、清沥，尽量把水分挤掉。待手感感知白豆干不硬微软后就可以把白豆干放进锅里。爱做糖醋鲫鱼的朋友深谙：糖醋盐辣的配比不一样，其味道和口感也就不尽相同。休宁豆干的卤料配比是十分讲究的祖传秘方，这是不能告人的商业机密。十几味佐料中，梅肉干、老鸡汤和黄山豆酱尤为重要。待消毒、冷却和包装后才可以正式登堂入室、摆放在亿万老百姓和各大酒店的餐桌上。
　　休宁豆干起源于宋代。据《宋代养生部》记载，“五城豆干……欲熏晒，唯压实，以充所需。”元明时期，休宁豆干民间制作工艺日臻成熟，到了清朝乾隆皇帝巡游江南时，大赞休宁豆干为“江南一绝。”明朝开国皇帝朱元璋写有《茶干赋》一首：五城豆腐干，味道独擅长，每餐三五块，君不思长安。抒发了他对休宁豆干的钟爱和情怀。
　　黄山、黄土和黄豆给休宁豆干带来一丝丝仙气的同时，也给人们无限的遐想。优质矿泉水令休宁豆干身价倍增，尤其是豆干家族日益壮大。倘若休宁豆干是爷爷辈的话，那么茶干和菜干便是爸和妈，而五香豆干、麻辣豆干、桂花豆干、臭卤豆干、虾仁豆干、火腿豆干及香菇豆干则是徒子徒孙。
　　休宁豆干，香气扑鼻，味美质细，回味无穷，营养丰富，补钙健体。休宁豆干，品茶好点心，下酒是佳肴。而休宁豆干的最大特色就是方便，勿用下厨，直接食用。休宁豆干，有机茶干，非物质文化遗产。吃休宁豆干，抒伟大理想。

[来源：作文汇https://www.ZuoWenHui.com]

作文汇，中小学生的作文宝库，提供记叙文、说明文、议论文、应用文 、诗歌、小说、戏剧、散文等各类优秀作文范文参考，提高写作能力。

文章标签：初三作文 说明文

本文分享地址：《休宁豆干作文800字》

https://www.zuowenhui.com/detail/ecMANgNMnwD4z3z1.html