南方立秋习俗喜欢吃什么?
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立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。那么你知道这个时候,南方都喜欢吃什么吗?今天小编就来分享南方立秋习俗喜欢吃什么?相信各位读者会有兴趣。
南方立秋习俗喜欢吃什么?
南方立秋吃什么:吃西瓜
江南立秋“啃秋”江南地区在立秋这天要“啃秋”,也就是吃西瓜。相传,明代时有一年南京 城里许多人害癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈,结果果真如此,以后渐渐形成习俗,每岁秋来之时,家家剖食西瓜,谓之“啃秋”。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”有迎秋之意,后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。
南方立秋吃什么:吃清凉糕
在金华 市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉 ,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
南方立秋吃什么:吃鲜梨
梨是秋季 最好的润肺食物之一,每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。而且现在的空气污染 比较严重,多吃一些梨子可改善呼吸系统和肺的功能,保护肺部不受到空气中灰尘和烟尘的影响。立秋后天气日渐干燥,秋季养生,首推生津止渴、润喉清热的当季水果——梨子。
南方立秋吃什么:吃龙眼
立秋节气是台湾 龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。
南方立秋吃什么:吃小赤豆
从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。
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